NOZY COFFEEの閉店から3年、元店長が木更津でコーヒー専門ショップを立ち上げ

イオンモール木更津にあったカフェ「NOZY COFFEE木更津店」が2017年に閉店してから3年。
元店長だった近井氏が来月、木更津駅東口に新店舗をオープンさせます。

惜しまれつつ閉店したNOZY COFFEE
出典:CAMPFIRE

新店舗オープンに向けてクラウドファンディングを実施中!


12月より千葉県木更津市に拠点を構える予定の「THE COFFEE」(責任者:近井)は、ノンアルコールのコーヒー「お酒×コーヒー」でスペシャルティコーヒーの新たな可能性を新店舗から発信することを目的に、クラウドファンディングを開始いたしました。

コーヒー×お酒の新しい可能性

出典:CAMPFIRE

クラウドファンディング概要

プロジェクト名: 【木更津に1人で帰還!】
         お酒×コーヒーを新店舗から発信し日本を豊かにしたい!

期間     : 2020年11月1日~12月25日
リターン例  : 12,000円でコーヒー豆3ヶ月分(100gを2種)など
URL      : https://camp-fire.jp/projects/320355

「THE COFFEE」について

THE COFFEEは、2020年内の店舗オープンに向けて2019年に創業。一度は会社で撤退した地に1人で帰還し、THE COFFEEを立ち上げました。
創業以来、以下の2つをコンセプトに事業を行っています。

・スペシャルティコーヒーの本質的な魅力を伝えていく

・コーヒー×○○で新しい可能性を生み出す

これまでの経緯や想い、今後の展望についてはこちらの動画でご覧いただけます。

この度念願の店舗オープンに伴い、「コーヒー×お酒」という切り口で新しいスペシャルティコーヒーの魅力を発信します。
焙煎前に香りづけを行うことでノンアルコールでありながらお酒の風味と上質なコーヒーの風味を同時に味わえるコーヒーを開発いたしました。(実用新案登録申請中)


本商品の正式リリースに先立ち、ふるさと納税などでもPR活動中です。
・ふるさと納税
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/12206/4949972

商品の特徴

本商品は以下の2つに大きな可能性を感じています。
・お酒が飲めない方でもお酒の風味を楽しめること
・スペシャルティコーヒーの酸に苦手意識を持っている方にも気に入っていただけること

多くの方に試していただき、その新しい価値を感じていただくことを目的としています。
コロナ禍で非常に不安定な状況からスタートする店舗ということもありますので、クラウドファンディングを実施するに至りました。

店舗概要

店舗所在地  :〒292-0057
        千葉県木更津市東中央1-4-7(JR木更津駅より徒歩2分)

オープン予定日:2020年12月24日(木)(仮)
定休日    :水曜日
営業時間   :14:00-23:30(ラストオーダー23:00)
※オープン日・定休日・営業時間は変更の可能性があるため、SNSで随時ご確認いただければ幸いです。

THE COFFEEのSNS

Twitter : https://twitter.com/thecoffee2019
Instagram: https://www.instagram.com/thecoffee2019
Facebook : https://www.facebook.com/thecoffee2019


情報提供:@Press


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