NOZY COFFEEの閉店から3年、元店長が木更津でコーヒー専門ショップを立ち上げ

イオンモール木更津にあったカフェ「NOZY COFFEE木更津店」が2017年に閉店してから3年。
元店長だった近井氏が来月、木更津駅東口に新店舗をオープンさせます。

惜しまれつつ閉店したNOZY COFFEE
出典：CAMPFIRE

新店舗オープンに向けてクラウドファンディングを実施中！

【シェア希望】今回実店舗オープンに伴いまして、クラウドファンディングも開始しました！
恐縮ですがコロナ禍の読めない状況下でのスタートとなりますので、ご支援賜りますと幸いです。
今回の立ち上げの経緯や想いなどもまとめていますのでご覧いただけますと幸いです！
↓https://t.co/QWmG8FJgwk pic.twitter.com/gXVMhxKuy3

— ちかい ひろき|THE COFFEE (@chikaihiroki) November 5, 2020

12月より千葉県木更津市に拠点を構える予定の「THE COFFEE」(責任者：近井)は、ノンアルコールのコーヒー「お酒×コーヒー」でスペシャルティコーヒーの新たな可能性を新店舗から発信することを目的に、クラウドファンディングを開始いたしました。

コーヒー×お酒の新しい可能性

出典:CAMPFIRE

クラウドファンディング概要

プロジェクト名： 【木更津に1人で帰還！】
　　　　　　　　 お酒×コーヒーを新店舗から発信し日本を豊かにしたい！

期間　　　　　： 2020年11月1日～12月25日
リターン例　 ： 12,000円でコーヒー豆3ヶ月分(100gを2種)など
URL　　　　　 ： https://camp-fire.jp/projects/320355

「THE COFFEE」について

THE COFFEEは、2020年内の店舗オープンに向けて2019年に創業。一度は会社で撤退した地に1人で帰還し、THE COFFEEを立ち上げました。
創業以来、以下の2つをコンセプトに事業を行っています。

・スペシャルティコーヒーの本質的な魅力を伝えていく

・コーヒー×○○で新しい可能性を生み出す

これまでの経緯や想い、今後の展望についてはこちらの動画でご覧いただけます。

この度念願の店舗オープンに伴い、「コーヒー×お酒」という切り口で新しいスペシャルティコーヒーの魅力を発信します。
焙煎前に香りづけを行うことでノンアルコールでありながらお酒の風味と上質なコーヒーの風味を同時に味わえるコーヒーを開発いたしました。(実用新案登録申請中)

本商品の正式リリースに先立ち、ふるさと納税などでもPR活動中です。
・ふるさと納税
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/12206/4949972

商品の特徴

本商品は以下の2つに大きな可能性を感じています。
・お酒が飲めない方でもお酒の風味を楽しめること
・スペシャルティコーヒーの酸に苦手意識を持っている方にも気に入っていただけること

多くの方に試していただき、その新しい価値を感じていただくことを目的としています。
コロナ禍で非常に不安定な状況からスタートする店舗ということもありますので、クラウドファンディングを実施するに至りました。

店舗概要

店舗所在地　　：〒292-0057
　　　　　　　　千葉県木更津市東中央1-4-7(JR木更津駅より徒歩2分)

オープン予定日：2020年12月24日(木)(仮)
定休日　　　　：水曜日
営業時間　　　：14:00-23:30(ラストオーダー23:00)
※オープン日・定休日・営業時間は変更の可能性があるため、SNSで随時ご確認いただければ幸いです。

THE COFFEEのSNS

Twitter　： https://twitter.com/thecoffee2019
Instagram： https://www.instagram.com/thecoffee2019
Facebook ： https://www.facebook.com/thecoffee2019

情報提供：@Press